الخميس، 19 أبريل، 2012

فوائد الموز





ماهي فوائد الموز للاطفال ، ما فائدة الموز للشعر للجنس للبشرة للتخسيس للحامل




قد يكون الموز مفيدا في الحيلولة دون الاصابة بقرحة المعدة خاصة اذا تم تناوله قبل أن ينضج تماما، ويعد الموز أيضا الغني بالألياف والطاقة خيارا مثاليا حين تكون في حالة نشاط جسمي، وهذا ما يجعل لاعبي التنس حريصين على تناول الموز بين الأشواط، بالاضافة الى ذلك يعتبر الموز مصدرا مفيدا لحمض الفوليك والبوتاسيوم والأملاح المعدنية

كذلك موزتين تعادل كأس حليب يعني تحتوي على نسبة عاليه من الكالسيوم لذلك إذا كان طفلك لا يشرب الحليب حاولي أن تعوضيه بأعطائه الموز ومشتقات الحليب .

أفادت دراسة بأن الموز يقوي الجهاز المناعي للجسم ويحافظ على الجهاز العصبي والبشرة ويخفض ضغط الدم المرتفع، وذلك لإحتوائه على فيتامين ب6 الذي يمد الجسم بالطاقة
.

وأوضحت الدراسة أن الموز من المصادر الغنية بالبوتاسيوم ويحتوي على ألياف تحافظ على البكتريا النافعة المقوية للجهاز المناعي والتي تساعد على الهضم، كما أنه يساعد على تكوين الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء.

ويذكر أن الموز مفيد في فطام الأطفال الرضع من سن 4 - 6 شهور، ويمكن تقديمه للطفل في صورة مهروسة جيداً، وفى سن 9 شهور يمكن تقديمه للطفل في صورة شرائح حيث يسهل مضغه
.



لا تقف فوائد الموز عند جمال طعمه كفاكهة يعشقها الكبير قبل الصغير..


بل يمتد إلى علاج الكثير من الأمراض كفقر الدم والضعف العام .


فأن الموز ينمي الفكر والذكاء وينشط الذهن والذاكرة‏ لما يحتويه من الفوسفور..


لذا فهو مفيد للغاية لمن يبذلون الجهد الذهني ويجب علي الأمهات أن يحرصن علي تناول أولادهن الموز خلال أوقات الاستذكار..


وهو يفيد أيضا من يبذلون مجهودا جسمانيا مرهقا لانه يبني العضلات ويزيد من كفاءتها لاحتوائه علي العديد من المعادن كالكالسيوم‏,‏ والحديد‏,‏ والفوسفور ولاحتوائه علي مجموعة من الفيتامينات الهامة مثل أ‏,‏ب‏1,‏ ب‏2,‏ب‏6,‏ ب‏12‏ وفيتامين ج ونسبة من د‏,‏ وهـ‏.‏


كما أن الموز يمد الجسم بالطاقة لما يحتويه من المواد الكربوهيدراتية إلي جانب الدهون والبروتين.


ناصحة الأمهات الحوامل والمرضعات بالحرص علي تناول الموز


وكذلك الأطفال لأنه سهل الهضم وضروري لنمو الأطفال كما أن محتواه من الكالسيوم والفوسفور يقوي العظام والأسنان والأظافر‏.‏


كما يمكن لمرضي قرحة المعدة والتهاب الأمعاء أن يتناولوا شراب اللبن بالموز فهو علاج مفيد وذلك باضافة كوب من اللبن الي الموز وضربه في الخلاط


‏ ومن فوائد الموز العلاجية أيضا تنشيط الكلي وعلاج الاسقربوط ومرض النقرس‏،‏ وهو أيضا مقاوم للروماتيزم والتهاب الأعصاب‏.‏


والذين يعانون من البدانة‏,‏ او الحصوات المرارية او امراض الكبد وكذلك مرضي السكر بضرورة عدم الاكثارمن تناول الموز خصوصا من يعانون الحساسية منه‏.‏

كما تنصح بضرورة التأكد من تمام نضج الموز فلا يؤكل وهو أخضر ويجب مضغه جيدا تجنبا لسوء الهضم

حشرة الفراشة


الفراشة هى حشرة من رتبة ليبيدوبترا، وتنتمي إلى فوق عائلة هسبيرواوديا (الربابنة) أو بابيلونوديا (باقي الفراشات).

 الفراشات أنواع وأشكال وألوان، والفراشات هي أكثر الحشرات تألقاً، وعند بلوغها فإن الكثير منها تعيش أجنحتها لعدة أسابيع فقط، حتي فترة التزاوج ومولد الأجيال الجديدة منها.


وبعض من هذا الفراشات تقضي حياتها كيرقة سوداء شائكة، تنمو وتعيش لأسابيع قليلة _ هي فترة تألقها_ كفراشة ذات نقش برتقالي رائع.


ومنها الكبيرة البيضاء ، وهي تعرف أيضاً باسم (الكرنبه البيضاء) فطعم يرقة الفراشة مثل الكرنب.
ومنها ذات الشعر المخطط الأرجوانية، ولون أجنحتها كألوان قوس قزح، وهي تطير عالياً جداً.
وفراشة (Morpho) أو ذات الشكل المعين، وهي واحدة من أكبر الفراشات في العالم، وأجنحتها تصدر ومضات مضيئة عند انتقالها من شجرة إلي أخري.


وفراشة (أبوللو)، تطير بوميض من زهرة إلي أخري، عبر منحدرات الجبال والتلال والحقول، والفراشة الصغيرة النحاسية, وتعرف بأجنحتها الأمامية النحاسية اللون التي تميل إلي اللون البرتقالي، تطير فوق الأراضي المتعشعة والحدائق ، توتير بشرعة فائقة.


وفراشة الأميرة الحمراء (الأميرال)، وهي واحدة من أكثر الفراشات حجماً وأواناً، وهي فراشة سريعة وقوية، تقطع مشاحات شاسعة عند هجرتها.


والفراشة الزرقاء التقليدية ، وهي تطير دائماً في جو الحدائق والأراضي الخضراء.هناك فراشات تنشط نهارا سيما في الاجواء الربيعية حيث يطيب لها التنقل وامتصاص رحيق الورود ومنها من ينشط ليلا فنلاحظه عندما ينجذب إلى الاضواء او إلى النوافذ المضيئة.


منظر الفراشة الذي يستهوينا صغارا وكبار هو ليس بالضبط منظرها الذي نحب رؤيته عند الولادة اذ تمر الفراشة باطوار تتبدل فيها اشكالها حتى تصبح على ماهي عليه فعند فقصها من البيضة تكون دودة زاحفة يطيب لها التغذي على بعض اوراق الاشجار ثم في مرحلة اخرى تتوقف عن الطعام وتختار لها مكان آمن للتشرنق حول نفسها.

تستمر فترة الشرنقة من اسبوع إلى اسبوعين واحيانا في بعض الانواع تتشرنق حتى حلول موسم الربيع داخل الشرنقة تحدث عملية تغيير جذري في خلايا المخلوق ليأخذ شكل الفراشة الذي نعرفه وعندما يحين الوقت للخروج تتنتفخ الشرنقة لتسهل عملية النبثاق التي قد تستمر لساعاتألوان الفراشة.

للفراشة الوان متعددة وجميلة ومرسومة باشكال هندسية بديعة وهذا بفضل صبغيات الوان تفرزها الفراشة وبفضل عواكس دقيقة تعكس ضوء الشمس فتصدر عنها الوان رائعة.

فوائد شجرة المورنقا

  شجرة المورينجا أو المورنغا أو المورينقا Moringa تسمى بأسماء كثيرة لفائدتها، واعتماد فئات كثيرة من الشعوب عليها، فهي تسمى شجرة الرحمو، وشجرة اليسر، وغصن البان، والحبة الغالية، وشجرة الرواق؛ فهي تتكيف مع أية بيئة، ولا تحتاج إلى مياه كثيرة سوى مياه الأمطار، بحيث تزرع في الجبال والصحاري؛ إذ تتميز بقدرتها العالية على تحمل الجفاف؛ ولذا فهي تنمو في الأراضي القاحلة، والحارة، ونصف الجافة، والجافة، وفي المناطق المعتدلة والدافئة أيضاً، وتعتبر من أسرع الأشجار نمواً في العالم؛ حيث يصل ارتفاعها إلى أكثر من مترين في أقل من شهرين، وأكثر من ثلاثة أمتار في أقل من عشرة أشهر، وهذه الشجرة يستخدم منها كل أجزائها تقريبا:

1- إن أوراقها غنية المحتوى من (البيتاكاروتين) و (فيتامين أ و ج) والحديد والبروتين والبوتاسيوم والفسفور، وهي تشكل غذاء متكاملا في بعض مناطق أفريقيا، وتستخدم الأوراق أيضا كمكمل غذائي لمصابي مرض نقص المناعة في بعض بلدان أفريقيا؛ وذلك لما تحويه من نسبة عالية من الفيتامينات.

2- يستخدم مسحوق الأوراق بعد تجفيفها كتوابل تضاف للوجبات الغذائية.

3- كما أثبتت التجارب أن إضافة أوراق المورينجا إلى غذاء النساء المرضعات أدى إلى زيادة إدرار الحليب لديهن، وعصير الأوراق يخفض ضغط الدم العالي، وهو فعّال في إدرار البول.

4- وتحتوي الأوراق على سبعة أضعاف فيتامين (ج) الموجود في البرتقال، وثلاثة أضعاف محتوى الموز من البوتاسيوم، وأربعة أضعاف ما يحتوية الحليب من الكالسيوم، وأربعة أضعاف محتوى الجزر من فيتامين (أ) وضعفا محتوى الحليب من البروتين.

5- أما السيقان فتستخدم كحطب وقود في المجتمعات الريفية.

6- وينتج اللحاء مادة صمغية تستخدم في بعض الصناعات الدوائية، وتستخدم أيضا في علاج الإسهال.

7- أما جذور المورينجا، فهي علاج للروماتيزم في بعض المناطق.

8- وأما البذور، فهي تعتبر الجزء الأهم في هذه الشجرة؛ حيث تتعدد استخداماتها، ومنها في مقاومة البكتيريا المسببة للأمراض الجلدية، كما تستخدم كمنشط جنسي، وتحتوي البذور على ما يقدر بنحو 35 بالمئة من مكوناتها زيت حلو المذاق غير لزج يستخدم في أغراض الطبخ، إضافة إلى كونه زيتا هاما في صناعة بعض العطور، وكريمات العناية بالشعر، وكمصدر للطاقة والوقود الحيوي. 

ويتميز الزيت باحتوائه على مواد مضادة للبكتريا تستخدم في الأغراض الطبية والعلاجية، كما يتميز أيضاً بعدم قابليته للتزنخ، واحتراقه بغير انبعاث دخان منه، وعدم وجود طعم مميز له؛ مما يجعله من أفضل، بل وأوائل زيوت الطعام.

8- واستخلاص الزيت من البذور يتم بعد تحميصها وجرشها، ثم غليها في الماء؛ حيث يطفو الزيت فوق سطح الماء، ويتم تجميعه، أما ما يتبقى من البذور فيستخدم كمخصب للتربة.

9- ومن أهم استخداماته تنقية المياه بما تبقى من البذور بعد استخلاص الزيت، عن طريق إضافته لخزانات المياه؛ وذلك لما له من خاصية تجميع وترسيب الشوائب الصلبة العالقة بالمياه بما يشبه المصيدة، فيعمل على تنقية المياه من الشوائب ومن البكتيريا في آن واحد. 

وقد وجد أن للمستخلص المائي لبذور المورينجا قدرة عالية على إزالة العكارة، والمواد العالقة، ومعظم الطحالب والبكتيريا الموجودة بالمياه.

يمكن أن تؤكل الأوراق leaves إما طازجة أو مطبوخة مثل السبانخ، كما يمكن أن تجفف وتطحن في صورة مسحوق يمكن إضافته إلى الصلصات أو الشوربة.

كما يمكن الاستفادة من القرون pods وهي خضراء، ويمكن أن تؤكل كاملة، وعندما تجف يمكن أن نستخدم البذور المتكونة في الأكل كالبسلة والحمص أو المكسرات


الموضوع الأصلي: فوائد شجرة المورنقا || الكاتب: مهاجرة أمري || المصدر: شبكة منتديات أمري

فوائد الخنافس ...سبحان الله



العلماء يتعلمون من الخنافس نظام الإنذار المبكر


علماء ألمان يستلهمون من الخنافس أنظمة إنذار مبكر من الحرائق، فالخنفساء السوداء يمكنها أن تستشعر الحرائق على بعد 80 كيلومتراً!! لنتأمل هذا الخبر العلمي......

خبر علمي من ألمانيا



يسعى فريق من الباحثين في جامعة بون إلى ابتكار مجسات تحاكي أجهزة الاستشعار الخاصة بالخنافس السوداء التي تستطيع أن "تسمع النيران" عن بعد عشرات الكيلومترات، ويأمل العلماء أن تساعد هذه المجسات في تفادي حرائق الغابات.

مازال العلماء يتابعون الطبيعة ويسعون إلى تقليدها والتعلم منها، وقد لفتت خنافس شجرة الصنوبر السوداء أنظارهم، كونها تستطيع أن "تسمع النيران"، كما يؤكد الباحث سابيش كلوكه، من معهد علم الحيوان في جامعة بون. ويضيف كلوكه، الذي يدرس الحشرات التي تستطيع أن تنقذ حياتها أثناء الحرائق قائلاً: "أحاول أن أدرس أجهزة تلك الحشرة لأعرف كيف تعمل حواسها وكيف يمكنها أن تتفادى النيران، وكيف يمكنها أن تستشعر الأشعة تحت الحمراء التي تصدر عن النيران.

ويركز كلوكه دراسته، تحت إشراف الأستاذ الدكتور هيلموت شميتس، على الخنافس السوداء، التي تعيش في الغابات ولا تهرب من الحريق على عكس بقية الحيوانات، بل تبحث عن النيران، إذ أن يرقاتها تتغذى على الأخشاب المحترقة حديثاً. وتستطيع تلك الحشرات الصغيرة أن تستشعر الحرائق على بعد 80 كيلومتراً عن طريق أجهزة استشعار خاصة. وقد تمكن فريق البحث العامل مع الدكتور شميتس من التعرف على كيفية عمل تلك الأجهزة، على أمل التمكن من تقليدها، حسبما يؤكد الأستاذ المشرف على البحث قائلاً: "نسعى بالتعاون مع الباحثين في علوم الأحياء إلى بناء الأنظمة الميكروميكانيكية الشبيهة بتلك التي تمتلكها الخنفساء، ونتعلم من أجهزة الاستشعار الخاصة بها لبناء مجسات أفضل من تلك الموجودة حالياً، معتمدين في ذلك على الطريقة الخاصة جداً التي تعمل بها حواس الخنافس".



إخضاع الخنفساء للدراسة للتعرف على نظام الاستشعار لديها أجهزة الاستشعار الخاصة بالخنافس تتميز بحساسية شديدة بالإضافة إلى صغر حجمها، وهي أسرع بخمس مرات من أي مجس تم ابتكاره حتى الآن كما أن لها ميزة خاصة جداً، فهي تستطيع أن "تسمع" الحريق. فجهاز الاستشعار الخاص بها يتلقى الأشعة تحت الحمراء الصادرة عن النيران، وتتسبب تلك الأشعة في تسخين السوائل التي تملأ خلايا الاستشعار لدى الخنفساء، فيرتفع الضغط بها، وتسجل الحشرة ذلك التغير، وتتخذ رد فعل بسرعة كبيرة.



ويتمنى العلماء أن يتمكنوا من تقليد تلك الخواص في المجسات الجديدة التي يقومون بتطويرها. أما عن مجالات استخدام تلك الأجهزة المستقبلية، فهي كثيرة كما يؤكد الدكتور شميتس قائلاً: "من الممكن مثلاً استخدامها لاستشعار حرائق الغابات وتفاديها، كما يمكن استخدامها أيضاً كإنذار للحرائق في المنازل". لكن تلك المجسات مازالت في طور التطوير والتجربة، ولا يعرف فريق البحث بعد متى سيدخل هذا المشروع حيز التطبيق العملي.

ثبت علمياً : العنب يقي من العمى



العنب يقي من العمى


أظهرت أبحاث طبية حديثة أن الإكثار من تناول العنب يعمل على تأخير الإصابة بأمراض ضعف شبكية العين والتي قد تؤدى فى كثير من الأحيان إلى فقدان البصر بسبب التقدم فى العمر، وهى الحالة المرضية التي تصيب الملايين من كبار السن حول العالم.


وأوضح باحثون بجامعة نيويورك، أن أمراض شبكية العين تعد من الأعراض المرضية الأكثر انتشارا فى العالم والسبب الرئيسي لفقدان البصر بين كبار السن.


وشدد الباحثون على أن العنب الغنى بمضادات الأكسدة يتمتع بخواص الحماية والتغلب على الآثار الجانبية السلبية والضارة لأمراض الشبكية فى الكبر.


وقال الباحثون، إنه فى حال استهلاك الأشخاص فى مقتبل العمر للعنب بمعدلات معقولة فسوف يساعدهم على الوقاية من مشكلات الإبصار وأمراض شبكية العين فى مراحل متقدمة من أعمارهم، حيث كشفت التجارب الأولية التى أجريت على فئران التجارب فى هذا الصدد فاعلية العنب فى وقايتهم من الإصابة بالعمى.


المصدر: صحتنا دوت كوم - Se7etna.com


اعداد: مازن حسن محمد شوكاني.






عصير البرتقال يومياً يقوي جهاز المناعة


أثبتت دراسة حديثة فوائد البرتقال ليس فقط في محاربة الرشح ونزلات البرد، ولكن في منع تكون حصوات الكلى والوقاية من السرطان أيضاً.

ومع اكتشاف الطب لأهمية الفيتامينات التي تحتويها هذه الأنواع من الفاكهة، سلط اهتمامه عليها وعلى فوائدها، وتعتبر حالياً ليست فقط علاجاً لمنع أمراض الشتاء، بل وأيضاً من المواد الغذائية التي تلعب دوراً في حماية الجسم من أمراض كثيرة خبيثة.

لذا تنصح أحدث الأبحاث العلمية الحديثة بتناول عصير البرتقال الطازج يومياً، مما يساعد في الحد من مخاطر الإصابة بتكون حصوات الكلي بنسبة‏ 50%,‏ كما أنه المسئول عن تحفيز كرات الدم البيضاء لمكافحة العدوي وتقوية جهاز المناعة‏.‏

وأوضحت الأبحاث أن تناول برتقالة واحدة كافية لاحتياجات الجسم من فيتامين "سي", وأن الجزء الأبيض الموجود تحت قشرة البرتقال يزود الجسم بما يحتاجه من الألياف لإحتوائه على قدر كبير من المواد المغذية والمركبات المضادة للسرطان، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".

وينصح بترك أكبر قدر ممكن من هذه المادة وتناولها مع البرتقال لإحتوائها على مركبات تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم, وتكافح ارتفاع ضغط الدم وتقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.

هل تناولت فيتامين "سي" ؟

وأكد الدكتور مجدي بدران استشاري حساسية ومناعة الأطفال بجامعة عين شمس لـ"محيط"، أنه يجب على كل شخص أن يسأل نفسه يومياً هل تناول فيتامين "سى"، وذلك لأن الإنسان لايستطيع تكوين هذا الفيتامين ولا يتم تخزينه في الجسم، لذا يجب تناوله يومياً.

وأكد بدران أن فيتامين "سي" يساعد على التئام الجروح ويحمي من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، كما أنه ينظم نسب الكوليسترول في الدم، ويحافظ علي جمال العين، ويفيد في تكوين "الكولاجين" المسئول عن مرونة ونعومة ومتانة الجلد، يحمي من الإصابة بالمياه البيضاء على العين، بالإضافة إلى أنه يخفض مضاعفات مرض السكر، يقلل من معدلات الرصاص في الدم، ويمنع التأثيرات الضاره للنيكوتين على المواليد.

وأشار بدران إلى أن فيتامين "سي" يحمي من مرض النقرس وهو أكثر التهابات المفاصل شيوعاً في البالغين، وذلك لأنه يخفض نسبه حمض "اليوريك" فى الدم ويزيد من التخلص منه عن طريق الكلى، كما تبين حديثاً أن الذين يعانون من نقص فيتامين "سي" تزيد قابليتهم للإصابة بمرض الربو بنسبة 12%.

وأضاف بدران أن نقص فيتامين "سي" فى المواليد قد يسبب الغباء، مشيراً إلى أن هناك بعض الأدوية التي يمكن أن تخفض مستوي فيتامين "سى" فى جسد الإنسان، مثل المسكنات، أدوية "الكورتيزونات"، "الأسبرين"، المضادات الحيوية وبعض الأدوية المدرة للبول.
     

مصادر فيتامين "سي"


وأفاد بدران بأن فيتامين" سي" يوجد بوفرة في المصادر الطبيعية مثل الجوافة، البرتقال، الكيوي، الفلفل بألوانه, الطماطم, اليوسفي, الليمون، الأعشاب العطرية كالنعناع واليانسون والبابونج.

فيتامين "سي" في الأطعمة بالمجم لكل 100 جرام : 
 


- الجوافة 228.
- الكيوي الأصفر 150.
- قشر الليمون النييء 129.
- الكيوي الأخضر 92.
- البروكلي 90.
- الفلفل الرومي 80.
- الباباز 62.
- الفراولة 60.
- البرتقال 50.
- الليمون 40.
- الجريب فروت 39.
- المانجو 28.
- اليوسفي 26.
- الطماطم 16.
- الأنانس 15.
- البطيخ 10.
- الموز 9.
- التفاح 6.

الإحتياج اليومي لفيتامين "سي"



- يحتاج البالغون يومياً: 60 مجم.
- الأطفال منذ الولادة وحتي سن سنة: 30مجم.
- الأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات : 40مجم.
- الأطفال من سن 4 إلى 10 سنوات:  45مجم.
الحامل: من 75 إلى90مجم.
- الأم المرضع:  100مجم.
- المدخنون:  200مجم.

وينصح بدران للاحتفاظ بالقيمة الغذائية في الفواكه والخضروات، يفضل غلي ماء الطبخ قبل إضافة الخضراوات أو اللحوم، وذلك لأن فيتامين "سي" يفقد بالتسخين, القلي, التعقيم, البسترة, التخزين, التثليج, التجفيف, التجميد.

وذلك لأن الغليان يخرج الأكسجين من الماء، وبالتالي لن يضيع فيتامين "سي" في التفاعل مع الأكسجين، كما يوصي بتقطيع الخضراوات قطعاً كبيرة ثم تقطع لقطع أصغر بعد الطهو.


المصدر: صحتنا دوت كوم - Se7etna.com


اعداد: مازن حسن محمد شوكاني.

هل هناك علاقة بين السباحة و طنين الأذن؟؟





يعاني العديد من السباحين من التهابات الأذن والتي تسبب طنين الأذن ، وقد تزداد سوءا ما لم يعالج سبب المشكلة.


ما هو طنين الاذن: هو سماع أصوات خافتة غير موجوده بالأذن كصوت رنين أو دوشة أو زنة أو طقطقة أو غيره. وقد يسمع الطنين في أذن واحدة أو في كلتا الأذنين، وقد يكون مستمراً أو متقطعاً وقد يسمع ليلاً فقط عند النوم وقد يسمع ليلاً ونهاراً



معظم الاشخاص قد يعانون من طنين الاذن من وقت لآخر – عادة لفترات قصيرة ، لكنها للبعض الاخر قد تصبح مشكلة عندما يكون الصوت مرتفعا للغاية


الأسباب


يحدث الطنين عند تلف خلايا الأذن الداخلية – تلك الشعرات الدقيقة التي تهتز اثناء سماع الصوت وتقوم بارسال اشارات عصبية الى المخ ليقوم بترجمة تلك الاشارات الى اصوات مفهومة . اذا تلفت تلك الخلايا فانها تقوم بارسال معلومات خاطئة ومشوشة الى المخ والتي في بعض الاحيان قدتسبب سماع اصوات غير موجودة بالفعل.

ليست هناك علاقة مباشرة للسباحة وطنين الاذن لكن معظم السباحين قد يعانون -من وقت لآخر- من التهاب في الاذن الذي يسبب تلف خلايا الاذن العصبية المسئولة عن السمع، لذك هم أكثر عرضة للاصابة بالطنين ،

وقد يكون الطنين بسبب أكزيما بالأذن والتي تسبب احمرار الجلد مع حكة شديدة قد ينتج عنها حدوث التهاب بالأذن فيحدث الطنين .وقد تتطور الاكزيما وتسبب مضاعفات مثل زيادة في سمك طبقات الجلدينتج عنها ضيق بقناة الأذن الخارجية فتتراكم المواد الشمعية بالأذن فيزداد الطنين سوءا .

العلاج

طنين الأذن في حد ذاته لا يوجد له علاج ، لكن يمكن معالجة العدوي التي سببته ،ومع ذلك في بعض الاحيان قد تعالج العدوى ويبقى الطنين .

تعالج العدوى بالأذن بقطرات المضادات الحيوية و الامتناع عن السباحة طوال مدة العلاج ،بعض الفيتامينات والمعادن مثل الزنك والمغنسيوم وفيتامين ب قد تكون مفيدة في بعض الحالات .

طرق الوقاية


أفضل وسيلة للشخص- الذي يقضي قدرا كبيرا من الوقت في السباحة - للوقاية من الطنين هو تجنب الاصابة بعدوى في الأذن .

وفقا لعيادة مايو كلينيك، فان أفضل وسيلة لمنع التهاب أذن السباح هو الحفاظ على الأذن جافة باستخدام سدادات الأذن اثناء السباحة وتجفيف الأذن بمنشفة ناعمة بعد السباحة مباشرة. وبالطبع تجنب السباحة باي مياه يحتمل ان تكون ملوثة.




د.آية علي الواعي
المصدر
www.ehow.co.uk


اعداد: مازن حسن محمد شوكاني.

ما الذي يؤدي لفشل الحمية الغذائية؟

تعتبر الحمية الغذائية وسيلة فقدان الوزن المفضلة لدى معظمنا؛ تقول الإحصاءات أن ما يقارب السبعين بالمئة من السيدات والثلاثين بالمئة من الرجال قد جرّبوا أحد أنواع الحميات الغذائية خلال العشر سنوات الأخيرة. لكن لسوء الحظ يبقى الحال عادة على ما هو عليه. فبالرغم من تحسن النتائج على المدى القصير، فإن عدداً قليلاً هو من يتمكن من الحفاظ على ما فقده من وزن مهما كان نوع الحمية المتبعة، بل وقد يحدث للآخرين ما هو أسوأ فيزيد وزنهم عما كانوا عليه قبل بدء الحمية؛ فما هي إذن الأسباب التي تجعل الحمية تفشل؟


صعوبة التنفيذ:

معظم الحميات الغذائية تتضمن تغييراً كبيراً في العادات الغذائية خلال مدة محددة من الوقت، لكن العادات كما هو معروف أمر صعب التخلص منها، فنحن نتمسك غريزياً بها لأنها تلائم نمط حياتنا والبيئة المحيطة بنا، ويتسبب تغيير من هذا النوع في ضغط عصبي، خاصة إذا كان معاكساً لما اعتاد الشخص عليه. إتباع حمية أمر صعب كذلك بسبب إعتمادها بالأساس على قوة الإرادة التي تبقيها على الطريق الصحيح، هذه الإرادة تكون في ذروتها عند بداية الحمية فحينها نكون متلهفين على تغيير مظهرنا، ولكنها سرعان ما تتأثر بكم الضغوط اليومية وما تصل إليه حالتنا الصحية. ونادراً ما يفكر ممارسو الحمية في التدرب على مواقف كالخروج للعشاء مع أصدقاء، ويأملون فقط أن تسعفهم إرادتهم، بينما يعاقبون أنفسهم إن فشلت. تزداد صعوبة الإعتماد على قوة الإرادة وحدها إذا كانت قواعد الحمية صارمة جداً، بالإضافة إلى إحتمال التهاون في تطبيق الحمية بمجرد ظهور بعض التحسن. من هنا نرى كيف أن الحمية الغذائية صعبة التطبيق عندما لا يفرق الشخص بين قوة الإرادة والإلتزام بتغيير السلوك على مدى طويل.


الحمية تشعرك بالجوع والحرمان:

نعلم كلنا أن الممنوع مرغوب. يظهر هذا بوضوح في الدراسات التي تبين أنه مهما كان حجمك، فإن الحمية تجعلك أكثر نهماً وشوقاً لذات أنواع الأطعمة التي تحاول تجنبها، ناهيك عن شعور الحرمان الذي تختبره كلما رأيت الآخرين يتناولون شيئاً تمتنع انت عنه، هذا النوع من التفكير يؤدي في النهاية إلى الشره كطريقة للتمرد على الحمية.


ما بين الهفوات:

تعمل الحمية وقتما التزمت بها، يشعر الناس عادة بالملل من الأنظمة الغذائية الصارمة ويرغبون في أخذ راحة من وقت لآخر، المشكلة هنا هي أن الكثير منهم يرون تلك الهفوات علامة على الفشل في تطبيق الحمية، فيستسلمون لتلك الفكرة وينزلقون لتناول أي شئ بعد أن يقنعون أنفسهم أنهم سيبدأون الإلتزام من جديد فيما بعد. مثل هذه الفئة تنتقل من حمية لأخرى آملين أن يجدوا نظاماً يحد من فشلهم بهذه الطريقة لكن في الواقع لا توجد حمية بهذا الشكل، فينتهي بهم المطاف ربما أكبر وزناً كل مرة يحاولون فيها تجربة حمية جديدة.


الأنظمة الغذائية لا تراعي الجوانب النفسية للشراهة في الأكل:

في أغلب الأحوال تتواجد أسباب نفسية تدفع الشخص للأكل بشراهة، وليس مجرد الشعور بالجوع، وهذا طبيعي، ولكن البعض يتحول الطعام بالنسبة له ملاذاً للراحة النفسية والتعامل مع المشاعر السلبية كالغضب أو الحزن كما يحدث بعد يوم سئ في العمل أو شجار مع مقربين. هذا النوع من الشراهة المرتبطة بأسباب نفسية لا تحلها الحمية الغذائية، بل وربما تزيد الحمية في حد ذاتها من الشعور بالإكتئاب، ويؤدي فقدان الوزن كذلك إلى مشاكل أخرى حيث تزيد الضغوط على الشخص لمحاولة الحفاظ على شكله الجديد.


الحمية لا تغير كل عاداتك:

الأشخاص الذين ينجحون في إنقاص وزنهم هم من يلتزمون بتغيير دائم في أنماط الأكل والرياضة الخاصة بهم وعائلاتهم أيضاً. البعض يكتفون بإنقاص وزنهم مع عدم التخلص من العادات الغذائية القديمة ذاتها، فيكافئون أنفسهم بوجبة دسمة إذا ما وصلوا لوزن معين، أو يفكرون: "لماذا ينبغي على عائلتي تغيير سلوكها الغذائي أيضاً؟" فهذه العادات تتسلل إليك بمرور الوقت وتعيدك إلى حيث بدأت مهما كان حجم الوزن الذي فقدته.


نمط حياة، وليس مجرد حمية:

في عالم ملئ بالمغريات تغدو رغبتك في الحصول على وزن صحي والتحكم في ما تتناوله أمراً جديراً بالثناء، لكن ممارسة الحمية الغذائية بمفهومها الشائع لن تصل بك حيث تريد. ستجد أن هناك أشياء عديدة –بجوار عاداتك الغذائية- داخل حياتك تحتاج التغيير من أجل المحافظة على ما تحققه من إنقاص للوزن.




المصدر: net doctor


اعداد: مازن حسن محمد شوكاني.

الأربعاء، 18 أبريل، 2012

النباتات المفترسه


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


إن من آيات صنع الله الدالة على قدرته سبحانه و تعالى ، و بديع خلقه النباتات آكلة الحشرات ، فهذه النباتات تنمو في أرض قليلة المواد العضوية ، فلذلك نراها قد زودت بما يمكنها من اقتناص الحشرات ، و امتصاص أجسامها . و من عجب أن كل نوع منها قد تحور بما يلاءم غذاءه تحورا يدهش المتأمل و تقوم بهضم ضحاياها من خلال إفراز إنزيم محلل , ولكن بعضها يعتمد على إنزيمات تنتجها البكتيريا , تقوم بتحليل الفريسه فيمتص النبات الجزيئات المتحلله . 

سؤال-*كيف تتحرك تلك النباتات وتطبق على الفريسه بسرعه مذهلة ونحن نعرف أنها لا تملك أنسجه عضليه ؟؟؟


هناك طريقتان لذلك :


1-هي حركه نتيجة التبدل المفاجئ في ضغط الماء , فعندما تلمس الفريسه الفخ تقوم خلايا الجدر الداخليه بنقل الماء إلى الجدر الخارجيه فينتج تقلص حاد وسريع . 


2-تنتج عبر نمو الخلايا في أحد جوانب المجس أسرع من الجانب الآخر مما ينتج منه إطباق الجانب النامي.


** الـــكـــــــــــوالا **

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


معلومات عن حيوان الكوالا


]


الكوالا حيوانٌ من عائلة Phascolarctidae ورتبة Marsupialia. يعيش هذا الحيوان في الغابات التي تكثر فيها أشجار الاوكالبتوس، ويوجد بكثرة في استراليا.

الكوالا كلمة استرالية تعني بدون ماء وسمي الحيوان بدلك لانه لا يشرب الماء طيلة حياته بل يحصل على حاجياته عن طريق طعامه المتكون من اوراق الشجر لهذا الحيوان سيقان قوية ومخالب حادة، وهو يحيا منعزلاً أو ضمن جماعات صغيرة، وينام على فروع الأغصان المنخفضة، وينشط ليلاً للبحث عن غذائه الذي يتألف من أوراق شجرة الأوكالبتوس.

وللكوالا معي طويل يمكنه من هضم الأوراق القاسية والكبيرة كما أنه يأكل
التراب للحصول على الكالسيوم والمعادن الأخرى.

للانثى مهد واحد في السنة، تضع في كل مهد صغيراً واحداً بعد فترة حمل تدوم 35 يوماً ويبقى الصغير في جراب الأم ثماني أشهر ثم يتعلق بعد ذلك على ظهرها لمدة عام قبل أن يفطم، ويبلغ تمام نضجه في السنة الثالثة أو الرابعة.

لهذا الحيوان جسم متين، وله أذنان كبيرتان وليس له ذيل، ومعطفه سميك صوفي، ظهره رماد.

فوائد الشاي الاخضر و اضرار الشاي الاخصر






مـاهو الشاى الأخضر ؟
هو أوراق نبات الشاي الطازجة كما يتم جمعها في البلاد التي تزرعه، مثل الصين والهند وسيلان، وهو الشاي الذي يشربه أهل هذه البلاد في الأصل . وعندما استعمر الإنجليز هذه المناطق وعرفوا الشاي، شحنوه بانتظام إلى بلادهم في سفن تمخر عباب البحار والمحيطات لفترات طويلة في جو حار قائظ ورطوبة شديدة. وهكذا كانت أوراق الشاي الخضراء تتأكسد وتتحول إلى اللون الأسود نتيجة الحرارة والرطوبة التي يتعرض لها أثناء الشحن، ومن هنا عرف الشاي الأسود في كل بلاد العالم بعدما أصبح مشروب الإنجليز الأول. والشاي الأسود يأتي من أفريقيا والهند وسريلانكا واندونيسيا.


و في العصور الحديثة تقدمت الأبحاث التي تدرس تأثيرات الشاي الأخضر إلى درجة تقديم اثباتات علمية قوية تدعم فعلا مقولة أن الشاي هو دواء اعجازي للحفاظ على الصحة. وأصبح من الواضح أن الشاي الأخضر له فاعلية مؤكدة في مقاومة الأمراض.
فـوائد الشـاى الأخضـر :
1- يساعد على تخفيض الاصابة بالسرطان .الشاي الاخضر يحتوي على مضادات حيوية ذا فعالية اكثر من مائة مرة من الفيتامين (C) و افضل ب 25 مرة من الفيتامين (E).هذا يساعد الجسد لحماية الخلايا من الضرر التي يمكن ان تكون لها علاقة بالسرطان .
2. يساعد على التجنب من الذبحات القلبية وذلك بتخفيض نسبة الكولسترول في الدم .وحتى بعد الاصابة بالذبحة القلبية ،الشاي الاخضر يمنع من موت الخلايا و يزيد من نسبة الخلايا التي تحافظ على القلب .
3. يحتوي على مضادات تعرف باسم بوليفينول تحارب جذور الشيخوخة .وهذا يعني محاربة الشيخوخة والعمر الطويل
4. يساعد على تخفيف الوزن .
5.المضادات الحيوية في الشاي الاخضر تساعد على حماية الجلد وحماية الجذور الجلدية من الاذىومن التجاعيد و تعطي الشباب كذلك الشاي يساعد و يحاربالسرطان الجلدي .
6. يساعد على تجنب ويقلل من مخاطر الاصابة من التهاب المفاصل .الشاي الاخضر له فوائد للصحة ويحمي الغضروف بمنع انتشارالإنزيم الذي يهدم الغضروف .
7. المحافظة على العظام فهو يحتوى على كمية عالية من الفلوريد .يساعد على ابقاء العظام متينة .
8. يساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول فهو يحسن نسبة الكولسترول الجيد عن الكوليسترول السيئ.
9. يمنع البدانة اذا كنت تمارس نظام غذائي ،تناول يوميا شاي اخضر ،يساعدك هذا على تجنب البدانة
10- يمنع زيادة نسبة السكر في الدم.
11- يساعد على تحسين الذاكرة .فهو يخفف عملية تخفيض الاستيكولين في الدماغ ،الذي يسبب الزهايمر .
12. يساعد الاشخاص لتقبل زرع اعضاء من خارج جسدهم اذ كانوا يعانون من امراض في الكبد .الابحاث اظهرت ان الشاي الاخضر يدمر الجذور المؤذية في الكبد المدهن .
13 يساعد على تجنب ارتفاع الضغط في الدم .
14. الكاتشين الموجود في الشاي الاخضر يمكنه ان يقتل البكتيريا التي يمكن ان تسمم الطعام وتقتل التو كسين التي تسببها هذه البكتيريا .
15. السكر في الدم يتجه نحو الزيادة مع التقدم في العمر ،لكن البوليفينول والبوليسكريد في الشاي الاخضر يساعدان على تخفيض السكر في الدم .
16.بوليفينول وفلافنويد الموجودان في الشاي الاخضر يساعدان على تقوية جهاز المناعة ،وتقوية الصحة لمحاربة الامراض.
17- يحميكم من الاصابة بالبرد والأنفلونزا .فيتامين س الموجود في الشاي الاخضر يساعد على محاربة الانفلونزا
18.
التيوفلين الموجود في الشاي الاخضر يريح العضلات التي تحمل مجاري البرونشيت، وتقلل من حدة الربو .
19. يساعد على التخلص من الم الاذن
لتنظيف الاذن طبيعيا ،بلل القطنة في الشاي الاخضر وادهن الاذن الملتهبة .
20. يزيد من فعالية الانترفرون لمعالجة الصدفية .استعمال الشاي الاخضر الموضعي ودهن الجلد بالشاي الاخضر لمعالجة الصدفية بواسطة الانترفرون الموجود في الشاي الاخضر .
21- يهدم البكتيريا والفيروسات التي تسبب تسوس الاسنان . كما تبطئ من نمو البكتيريا التي تؤدي الى نفس السيئ.
22.التيانين ،التي هي من نوع امينو اسيد في الشاي الاخضر ،تساعد على ازالة الاجهاد والتعصيب
23.ال EGCG الموجود في الشاي الاخضر يزيل الحساسية .


وعلى الرغم من كل الفوائد السابق ذكرها الأ إنه هناك أيضا الكثيرمن الأضرار منها :


1-إذا تم الإفراط في تناوله حيث يسبب قرحة في المعدة والاثني عشر.
2-إذا تم غليه كثيرآ بحيث تحول لونه إلى اللون البني الغامق حيث يسبب إضطراب في عضلة القلب وإمساك وكسل بالجهاز الهضمي.
3- إذاتم شربه بعد الاكل مباشرةحيث يسبب عسر للهضم، لذلك يفضل شربه بعد ساعة من تناول الأكل
4- إذا تم شربه على الريق(المعدة فارغة/أثناء الجوع):حيث يكون طبقة تسمى(كيتينية) على الغشاء الداخلي للمعدة والأمعاء، مما يمنع خروج عصارات الهضم ويسبب إمساكآ وعسر هضم.

افضل طعام لصحتك


1. افضل خضار خضار البروكولي: صحيح ان السبانخ والهليون والهندباء خضار ممتازة للصحة لكن البروكولي يحتل من دون منازع المقام الاول على لائحة الخضار القوية,ويعود احد اسباب ذلك لاحتوائه على مادة وهي السلفورافان التي يؤكد الخبراء انها تتمتع بخصائص مقاومة للسرطان كذلك يحتوي على الكالسيوم والحديد ومركبات حمض الفوليك..


2.افضل فاكهة العنب: لونها المائل الى الزرقة هو دليل غناها بمادة انثوسيان نين التي تقي من مرض القلب كذلك فانها تحتوي على عناصر مغذيه نباتيه مثل اللوتين والالياف الغذائية,وان هذه العناصر تساعد على تخفيف من خطر الاصابة السكري وبمشكلات صحية على مستوى الدورة الدموية..


3.افضل طعام لذيذ الشوكولاته: أظهرت الدراسات ان الشوكولاته تحتوي على مضادات اكسدة, تدعى "بوليفينولز" يمكن ان تساعد على خفض ضغط الدم وتحتوي الشوكولاته السوداء على نسبة أكبر من مضادات الاكسدة بالمقارنة مع الشوكولاته بالحليب,اما الشوكولاته البيضاء فهي خالية تماما من هذه العناصر المفيدة فهي لاتحتوي على الكاكاو أصلا..

4.افضل شراب ساخن الشاي الاخضر: الشاي الاخضر غني جدا بالمركبات النباتية المقاومة للامراض ومضادات الاكسدة الموجودة فيه يمكن ان تساعد على خفض خطر الاصابة بالنوبة القلبية وخفض مستوى الكوليسترول السيىء في الدم, كذلك انه يخفف من خطر الاصابة بسرطان الثدي كما انه يساعد على الوقاية من امراض اللثه وتسوس الاسنان, ولابد من الاشارة الى ان الشاي الاخضر يحتوي على كمية اقل من الكافيين بالمقارنة مع الشاي الاسود..

5.افضل طعام ترفيهي البيتزا: اها ليست مجرد طعام ترفيهي خال من العناصر المغذيه بل على العكس فقد اظهرت دراسة ان الاشخاص الذين ياكلون البيتزا بانتظام (بمعدل قطعة او اكثر في الاسبوع) يخففون من خطر اصابتهم ببعض انواع السرطان بمعدل 95% , وبقول البحاثه ان مادة الليكوبين الموجودة في صلصلة الطماطم في "البيتزا" هي المسؤولة الاساسية عن هذه الفائدة الصحية كذلك فان تناول بيتزا ذات عجينة رقيقة مع طبقة خفيفة من جبن الموزاريلا خفيف الدهون وقدر قليل من زيت الزيتون والكثير من الطماطم يعتبر نموذجا مثاليا للكربوهيدرات والبروتينات والخضار والدهون..

فوائد الحليب


ينصح علماء الغذاء بتناول هذه الأطعمة بكميات معتدلة قدر الإمكان ، واختيار الأنواع القليلة الدسم منها ، أو حتى الخالية منه 0


العناصر الغذائية الرئيسية :
يحتوي الحليب ومشتقاته على نسبة عالية من الكلسيوم والبرتين وفيتامين B12 أو فيتامين A وd


الكمية الموصوفة :
إن معدل الحصص اليومية من مشتقات الحليب القليلة الدسم مئتي ملليليتر من الحليب أو أربعين غراماً من جبنة الشدر الأبيض أو الأصفر أو كوب صغير من اللبن أو الجبنة البيضاء .


الحليب ومنتجات الحليب :
يزودنا الحليب ومنتجاته باثنين وستين في المئة من الكلسيوم الموجود في نظامنا الغذائي  وتظهر الدراسات العلمية الأخيرة أن خطر الإصابة بتخلخل العظام يقل كلما زاد استهلاك الإنسان للحليب قبل سن الخامسة والعشرين  جدير بالذكر أن تخلخل العظام يصيب واحدة من كل ثلاثة نساء مسبباً الكسور ، وخاصة في الورك.

ويحصل فقد المادة العظمية لدى الجميع ابتداء من سن الخامسة والثلاثين ، لذا تحتاج المرأة إلى كمية إضافية من الكلسيوم لتعوض ما تخسره أثناء الحمل أو حول سن اليأس .

اللبن : اللبن أفضل منتج حليبي مخمر ، وهو يحتوي على كل الخصائص الغذائية للحليب ، يصنع اللبن من البكتيريا الحية من نوع المكور العقدي و الجرثوم الحليبيLactobacillus Bulgaricus التي تعطي اللبن طعمه اللذيذ المائل إلى الحموضة ، يساعد اللبن على تحقيق توازن البكتيريا الصحية في الأمعاء  هذه البكتيريا مهمة لعملية الهضم ، وتساعد على تعديل التوازن ضد  البكتيريا الضارة  وبما أن مضادات الالتهاب تتلف البكتيريا المفيدة ، يصف الأطباء اللبن للمريض الذين يتعاطون هذه العقاقير لمدة طويلة .

وقد اصبح اللبن ( الأحيائي ) المصنوع من بكتيريا الجرثوم الحليبي الحمضي Lactobacillus Acislophilus وبكتيرياBifido لأنه أخف حموضة وأكثر قشدانية من اللبن العادي .

(( أختر اللبن القليل الدسم للحصول على فوائد اللبن دون التأثيرات الضارة للدسم )) 

فوائد التمر





التمر منجم من الفيتامينات يسمى التمر بالمنجم لكثرة ما يحتويه من العناصر المعدنية مثل الفسفور والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والصوديوم والكبريت والكلور.

كما يحتوي التمر أيضاً على فيتامينات : 
أـ ب1 ـ ب2 ـ د فضلاً عن السكريات السهلة البسيطة في تركيبها ويمتاز التمر بعدة فوائد صحية من أبرزها أنه مقو للكبد وملين ويزيد في القوة الجنسية ولا سيما مع الصنوبر، كما يعالج خشونة الحلق، وهو من أكثر النباتات تغذية للبدن ، كما أن أكله على الريق يقتل الدود.

كما يعمل أيضا كمقو للعضلات والأعصاب ومؤخر للشيخوخة، ويحارب القلق العصبي وينشط الغدة الدرقية ويلين الأوعية الدموية، كما أنه يرطب الأمعاء ويحفظها من الضعف والالتهابات، ويقوي حجرات المخ ويكافح الدوار وزوغان البصر والتراخي والكسل ويدر البول وينظف الكبد ويغسل الكلى
ويفيد التمر منقوعاً ضد السعال والتهاب القصبات الهوائية، فيما تكافح أليافه الإمساك وأملاحه تعدل حموضة الدم التي تسبب حصى الكلى والمرارة والنقرس والبواسير وارتفاع ضغط الدم ولا يمنع التمر إلا عن البدينين والمصابين بالسكري 00 التمر من أفضل الأغذية في البلاد الحارة و الباردة فهو سهل الهضم(يهضم خلال ساعة تقريبا في المعدة )و يساعد الجسم على التخلص من الإمساك لأن له أليافاً سليوزية تساعد الأمعاء على حركاتها الاستدارية إلى جانب أن التمر غذاء فهو فاكهة و شراب و حلوى و دواء ، و يتركب من 21% ماء ، وعدد كبير من الفيتامينات، 1.2% بروتين ، و18% دهوناً ، و 73%سكريات ، و 3%ألياف‏ ‏.

والكيلو غرام واحد من التمر يعطي القيمة الحرارية نفسها التي يعطيها كيلوغرام من اللحم ، و ثلاثة أضعاف ما يعطي كيلو غرام من السمك ، ، و يرطب الأمعاء فيحفظها من الالتهابات و الضعف ، وهو غني بسكر العنب و سكر الفاكهة و سكر القصب ، و يحوي مادة تخفض ضغط الدم عن الحوامل ، و يمد الجسم بالحرارة والفيتامين المساعد على النمو المقوي للأعصاب ، و يعطي الحديد اللازم للدم و الفوسفور المهم للتفكير و يساعد على الهدوء و الراحة النفسية لذلك فهو يوصف للعصبيين و ثائري المزاج كما أن أكله على الريق يقتل الدود.‏ 
للحصول على وجبة غذاء كاملة من التمر يفضل شرب الحليب معه .

التمور وفوائدها

التمور من أكثر انواع الفاكهة انتشارا وهي غذاء صحي مركز وطبيعي، وتتميز التمور على كثير من الأغذية باحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان ويتغذى على ثمارها كثير من الناس حول العالم، فالتمور غنية بالمواد السكرية 65- 75% كما انها غنية بالأملاح المعدنية والعديد من الفيتامينات.

سكر التمور:

تميز نوع سكريات التمور بأنها سريعة الامتصاص تذهب مباشرة الى الدم بعد الامتصاص ثم بعد ذلك الى الخلايا الجسمية ولا يحتاج امتصاصها الى عمليات هضم معقدة كما في المواد النشويات والدهون ولذلك نرى ان رسول الله صلى الله عليه وسلم كان يفطر قبل ان يصلي على رطبات فان لم تكن رطبات فتميرات فإن لم تكن تميرا حسا حسوات من ماء ولهذا الامر من رسول الهدى عليه افضل السلام حكمة حيث ان الصائم يعتريه نقص بعض انواع السكريات والتي تمده بالطاقة وكذلك بعض العناصر الحيوية الهامة والتمر وكما هو معروف سريع الهضم والامتصاص ويحتوي على الجلولكوز وكذلك الفركتوز اللذين يمتصان من جدار الامعاء بشكل سريع وسهل. 
كما ان البدء بالتمر او الرطب من الامور المفيدة صحيا حيث ان معدة الصائم تكون هادئة مسترخية طوال ساعات الصيام فيحبذ صحيا ان تبدأ بمادة غذائية سهلة الهضم سريعة الامتصاص. 
كذلك تعتبر التمور بأنواعها مصدرا جيدا للبوتاسيوم والحديد وهي معتدلة في محتواها من الكالسيوم وتحتوي على نسبة عالية من الفسفور والذي يعتبر منشطا للقوى الفكرية والجسمية كذلك فالتمور غنية بفيتامين أ ومتوسطة في فيتامينات B1, B2 ومنخفضة في فيتامين ج كما يمتاز فيتامين أ الذي يتواجد بها في زيادة الوزن حيث يعتبر عامل نمو وذا فائدة في تقوية الاعصاب البصرية ومكافحة العمى الليلي، اما ما تمتاز به الفيتامينات B6,b2,b1 المتواجدة بها انها مقوية ايضا للاعصاب وملينة للأوعية الدموية.
اما الدهون والبروتين في التمور فتتواجد بنسب ضئيلة جدا.. والتمر مهم جدا للاطفال حيث يعتبر بديلا للحلويات الصناعية التي تضر بالاسنان، حيث يساعدهم على تقوية وتحسين حالتهم الصحية وتناول التمور مع الوجبات الغذائية يخلص الجسم من الفضلات السامة الناتجة من التمثيل الغذائي. 
وكما نعلم ان التمور تعتبر الغذاء المفضل في الصحراء لامكانية حفظها جيدا وتخزينها وقتا طويلا بدون التعرض للفساد وتقدم اصنافها يوميا اما طازجة مع الوجبات الغذائية وفي الضيافة مع القهوة وفي كل الاوقات او تدخل في صناعة منتجات غذائية متعددة كالتمور المجففة والمحفوظة تحت تفريغ وكذلك يمكن ان يصنع منها المربى وشراب الحليب بالتمر (الدبس) والحلويات والفطائر والبسكويت وغيرها من المنتجات. 
ومن فوائد التمر ان له تأثيرا جيدا على التخلص من الفضلات السامة والتي تنتج من التمثيل الغذائي للمواد الغذائية داخل الجسم ولقد اشارت الابحاث العلمية ان سكان الواحات والمناطق الصحراوية لا ينتشر بينهم مرض السرطان وارجع السبب الى أنهم يعتمدون على التمر كغذاء رئيسي وهو كذلك غني بعنصر الماغنسيوم كما ذكرنا وهو واق - باذن الله - من مرض السرطان. 
لقد لوحظ كذلك أن الأملاح القلوية الموجودة في التمر تعمل على تصحيح حموضة الدم الناتجة من الافراط في تناول اللحوم والنشويات والتي تسبب في الاصابة بكثير من الامراض الوراثية كالسكري والنقرس والحصوات الكلوية والتهابات المرارة وارتفاع ضغط الدم، والبواسير وهذا مصداق لقول الرسول صلى الله عليه وسلم إن التمر يذهب الداء ولا داء فيه، وقال: والعجوة (وهي من التمور) من الجنة وفيها شفاء. 
كما ان التمر دواء للمصابين بالهزال وذلك انه غني بالسكريات الاحادية التي لا تحتاج الى عمليات هضم والسكريات الثنائية والتمر لا يحتوي على مواد تعيق امتصاص الحديد كما يرفع من درجة كفاءة الامتصاصية في الجسم وخصوصا عند الاطفال.

التمور مصدر للألياف الغذائية:

ان تركيب التمور الكيميائي يحتوي على نسبة جيدة من الألياف مما يساعد الامعاء على حركتها الاستدارية وتجعل من التمور ملينا طبيعيا ممتازا وهو كذلك غني بعنصر البوتاسيوم مما يساعد على طرد الكميات الزائدة من الصوديوم من الجسم والتي تؤدي الى اختزان الماء كما ان التمور مدرة للبول وتغسل الكلى وينظف الكبد من السموم الموجودة داخل هذه الاعضاء نتيجة احتوائه على نسبة عالية من السكريات البسيطة. 
ومن فوائد التمور انها تقلل من سرعة التهيج العصبي الناتج من فرط نشاط الغدة الدرقية وبذلك اذا كنت عصبيا او كان ابنك ذا حركة سريعة وتهيجا وعصبية ملاحظة فان التمور لها القدرة على الحد من النشاط الافرازي للغدة الدرقية والتي يؤدي زيادة النشاط الافرازي الى سرعة التهيج العصبي وتوتر الاعصاب ومما سبق ومهما قلنا عن التمور فاننا لن نعطيها حقها الطبيعي حيث انها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية والغذائية الا انني احب ان انوه الى اننا ورغم ايماننا الكبير واعتزازنا بهذه النخلة وما تقدمه من تمور وثمار غنية بالفوائد الا انني احب ان اوضح اننا يجب ان نتناول التمور بشكل طبيعي وألا نزيد عن الحدود المقبولة لان هذه الثمار تحتوي على سكريات واذا لم نقم باجراء الحركة والنشاط اللازمين فان الجسم قد يزيد في وزنه وكذلك مريض السكري فانه يجب ان يتعامل مع التمور كأي فاكهة حيث يجب ان تكون ضمن البدائل الأساسية للعلاج.

7فوائد التمور الصحية
1- غذاء سهل الهضم ولا يرهق المعدة.
2- تحد من الشعور بالجوع الشديد الذي يشعر به الصائم
3- تهيئ التمور المعدة لاستقبال الطعام
4- تقي من الاصابة بالقبض (الامساك).
5- مدرة للبول وتغسل الكلى.
6- تنظف الكبد من السموم.
7- تهدئ من التهيج العصبي

ثبت في الصحيح عنه صلى الله عليه وسلم : ( من تصبح بسبع تمرات لم يضره في ذلك اليوم سم ولا سحر ) وفي لفظ : ( من من تصبح بسبع تمرات من تمر العالية لم يضره في ذلك اليوم سم ولا سحر ) وثبت عنه أنه قال : ( بيت لاتمر فيه جياع أهله ) . وثبت عنه أنه أكل التمر بالزبد ، وأكل التمر بالخبز ، وأكل التمر مفرداً والتمر مقو للكبد ملين للطبع يزيد في الباه وأكله على الريق يقتل الدود وأيضاً للتمر بأنواعه فوائد عديدة: 
أولاً : أنه من الأغذية الغنية بعنصر المغنيسيوم التي تحمي من مرض السرطان
ثانياً : أن له أثراً كبيراً على تهدئة الأعصاب بالنسبة للمصابين بالأمراض العصبية
ثالثاً : فيه مزيج طبيعي من الحديد والكالسيوم يهضمه البدن ويستقبله بسهولة

التمر لاينقل الجراثيم او الميكروبات وان السوس الذي بداخل التمر يفتك بالجراثيم التي قد تصيب الانسان ان حبوب اللقاح النبات يعالج العقم عند النساء والتمر يفرح القلب الحزين وان تمر المدينة المنورة اكثر من ستين صنفا وهو افضل تمر في العالم وان التمر البرني يعد اكسير الشباب وفيه سر عظيم وانه ينشط الغدد ويقوي الاعصاب والتمرة الواحدة تمدك بسعرات تكفيك لمجهود يوم كامل.

ويقي التمر الانسان الكثير من الامراض الناتجة عن نقص الفيتامينات مثل: 
1- العشى الليلي
2- جفاف الجلد
3- تكرار الاصابة بالسعال ونقص فيتامين - أ
4- لين العظام ونقص فيتامين - د
5- لين عظام الحوظ عند الحامل ونقص فيتامين _ د
6- النزف المستمر ونقص فيتامين- ك
7- الانيميا
8- امراض اللثة والاسنان وعدم اللتئام الجروح
9- الانيميا الخبيثة ونقص فيتامين ب المركب

فوائد العلكة

فوائد العلكة 


1) ان العلكة تساعد المدخنين في التخلص من التدخين

2) ان العلكة مفيدة في عملية التخلص من بخر الفم(وهو حالة خروج رائحة من الفم) حيث تقوم العلكة بعمل المحرض للغدد اللعابية فلا يبقى الفم جافا ويقلل من الرائحة

3) مضغ العلكة يساعد في توزن طاقة الجسم
4)العلكة تساعد على طرد الملل وزيادة التركيز لذلك نجد انو الجنود يستتحدمونها كوسيلة لتهدئتهم في الحرب

5)وقد قالت طبيبة اسنان بريطانية ان العلكة الخالية من السكر يمكن ان تكون عاملا لمنع التسوس للاطفال

6) ان العلكة تساعد في تخفيف الوزن حيث يمكن حرق 11 سعرة حرارية في الساعة الواحدة و
قد نشر في مجلة نيو انجلاند انه لو تم مضغ اللكة كل يوم لمدة ساعة بدون اداء اي تمارين طبية فسوف يقل وزن الشخص 5 كيلو غرامات


اما بالنسبة لاضرارها فهي :


1)ان مضغ العلكة لمدة طويلة يؤدي الى التعرض لصداع العلكة

2) انه قد تم اكتشاف ان العلكة تقوم بمص الدم ويمكنكم التثبت من ذلك بالقيام بالاتي:
قم بمضغ العلكة لمدة طويلة لا تقل عن ساعتين , ثم ضعها على ملعقة حديدية وقم بتسخينها على النار وسوف تلاحظ ان العلكة قد ذابت وسوف ترى دمك .

الثلاثاء، 17 أبريل، 2012

القراد

القراد (بالأنجليزية: Tick) اسم شائع لكائنات مفصلية الارجل صغيرة الحجم تعود لصف العنكبيات فهي ذات ثمانية أرجل وتنتمي لفصيلة ال "لوكسويد" والتي تقسّم لمئات الأنواع.

المواطن والسلوك

تتواجد أغلب الأنواع من هذه الحشرة في أفريقيا وأمريكا الشمالية, ففي هاتين القارتين هناك أكبر تواجد لأكبر نوعين من القرادة. وهي تمتص دماء الحيوانات, وتنقل الأمراض, من خلال نقل الدم الذي تحمله في فمها من مخلوق إلى آخر, الحشرة قد تمتص دم الإنسان أيضاً إذا تواجد في بيئتها, بشكل عام تتواجد هذه الحشرة في أماكن تواجد الحيوانات حيث الحشائش الخضراء والشجيرات في الغابات والحدائق، وتنشط عادة في فصلي الربيع والصيف.

التحكم البشري

ينقل القراد أمراض خطيرة جداً من مخلوق إلى آخر, واذا امتصت دم أي شخص يمكن أن تسبب ضرراً كبيراً للضحية. وإذا لسعت أي شخص فينصح بغسل مكان الجرح بسرعة والتوجه بأسرع وقت لتلقي العناية الطبية. وقد توجد حشرة القراد في الأماكن المنخفضة وهي غالباً ما تلتصق بأجسام الحيوانات المنزلية كالكلاب والقطط وهي الناقل الطبيعي لهذه الحشرة بل وأحيانا بجسم الإنسان ويتم نقلها بهذه الطريقة إلى داخل المنازل.

المصدر: ويكيبيديا.


اعداد: مازن حسن محمد شوكاني.

السرعوف


التسمية

السرعوف Mantis الحشرات، وأصل كلمة Mantis في اللغة الإغريقية تعني "النبي"، يسمى في ليبيا (نويقة الرسول) وهي تعني (ناقة الرسول)، ويسمى أيضاً فرس النبي والسرعوف، واليهود يسمونه "جمل سليمان" (بالعبرية: גמל שלמה).

مزايا السرعوف

من مزايا السرعوف أنه يتغذى على الحشرات مما يجعله أفضل حارس للمزارع من هجوم الحشرات وخاصة الجراد، والسرعوف يهجم على أي حشرة تتحرك أمامه ينقض على الحشرات بالكلابتين القويتين ويسرع في التهامها فهو لا يتوقف عن الأكل، ويكون أكثر نشاطاً خلال فصل الصيف حيث تكثر الحشرات الضارة بالمزارع لذلك يعتبر السرعوف أفضل وسيلة للتخلص من الحشرات دون أي ضرر على النباتات. ومما يميز هذه الحشرة أيضاً أنها الحشرة الوحيدة التي تستطيع تحريك رأسها دورة كاملة. بعض أنواع السرعوف تأكل بعض الطيور والقوارض الصغيره والسحالي الصغيره والثعابيين. و من مميزاته انه رشيق حيث يستطيع مباغته فرائسه ويستطيع تغيير لونه ليتلائم مع لون البيئه التي يعيش فيها ليتخفي من اعدائه ويوهم فرائسه.

أماكن تواجده

هو من أشهر الحشرات في العالم ويتواجد في جميع القارات باستثناء قارة أنتاركتيكا المتجمدة.

أنواعه

يوجد منه الكثير من الأنواع التي تختلف في الحجم من (2 - 14 سنتيمتر) وكذلك اللون فمنها (الاخضر، الاصفر، الأبيض الخ) حسب البيئة التي يعيش فيها لتساعدة في التمويه والانقضاض على الحشرات، ويستعمل يديه الأماميّتين في القبض على الفريسة حيث تتميز بوجود أشواك ومقابض حادة تساعد على إحكام القبض.يكون نشيط في فصل الصيف وهو كائن يحب الاختباء في الاشجار وتحت الاشياء القديمة.

أنثى السرعوف

أنثى السرعوف أكبر من الذكر وبعد عملية التكاثر تأكل الأنثى رأس الذكر وهنالك قول أنه في رأس الذكر توجد مواد مغذية. بعد موسم التزاوج لهذه الحشره تضع الانثي بيضها والذي يتراوح عدده من 75 الي 300 بيضه في كتل رغوية تتصلب لتكون جراب البيضات، وهي محفظة بيض تشبه الشرنقة، التي يلاحظ وجودها ملتصقة بالأشجار، وبخاصة عند اختفاء الأوراق منها في فصل الشتاء حيث لا يمكن الاختباء. أما لون البيض فهو بنيّ فاتح ومخطّط بخطوط تشبه العروق.

عدو السرعوف

العدو اللدود له هو طيور النهار والخفافيش والسحالي عندما يتعرض السرعوف لهجوم يقف ثم يبسط قدماه الأماميتين حتى يعطي عدوه انطباعا أنه كبير الحجم فيخاف وينسحب. و من مميزاته انه رشيق حيث يستطيع مباغته فرائسه ويستطيع تغيير لونه ليتلائم مع لون البيئه التي يعيش فيها ليتخفي من اعدائه ويوهم فرائسه.
يمر السرعوف في مراحل نموه بعدة انسلاخات فعندما يكبر في الحجم لابد من تغيير جلده الذي بات ضيقا عليه. و تمر الانثي ب 7 انسلاخات في حياتها بينما الذكر يمر ب 6 انسلاخات لان عمره اقل من عمر انثاه.

دروس استفادها الصينيون من السرعوف

في القرن التاسع عشر ابتكر أحد الرهبان الصينيين في معبد شاولين أسلوبا قتاليا اسماه " اسلوب فرس النبي" فهذه الحشره هي من علمته هذا الأسلوب عندما كان يشاهد المعركه الحاصله بينها وبين حشره اخري كان يشاهد حينها طريقه الدفاع والهجوم لهذه الحشره التي قادته ليتخذ منها أسلوبا قتاليا يعتمد علي عده امور :
  1. السرعه.
  2. الصلابه.
  3. المرونه.
  4. الثبات.
و تستخدم في أداء فنون القتاليه الاساليب التاليه:
  1. الركل.
  2. الضرب.
  3. الإسقاط.
  4. المسك.

المصدر: ويكيبيديا.


اعداد: مازن حسن محمد شوكاني.